現(xiàn)將如東縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局近期完成的21批次不合格食品（涉及2023年縣級(jí)食品安全監(jiān)督抽檢信息公告第2期3批次、第3期9批次、第4期9批次；涉及食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)12家、餐飲企業(yè)7家）風(fēng)險(xiǎn)控制及核查處置情況公告如下：
一、14批次不合格食用農(nóng)產(chǎn)品風(fēng)險(xiǎn)控制及核查處置情況
（一）抽檢基本信息?！豆妗罚?023年第2、3、4期）涉及不合格食用農(nóng)產(chǎn)品14批次，其中香蕉4批次、豇豆3批次、韭菜3批次、生姜2批次、淡水魚(yú)1批次、普通白菜1批次。分別是從掘港街道的如東縣慶軍南北貨商行、如東楊群果業(yè)經(jīng)營(yíng)部、如東文峰大世界有限公司千家惠分公司；如東經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)的如東樂(lè)旺超市(2批次）；岔河鎮(zhèn)的如東好又全超市、如東好又多超市岔北加盟店；袁莊鎮(zhèn)的如東映和購(gòu)物中心（2批次）；雙甸鎮(zhèn)的人民路129號(hào)孫偉；栟茶鎮(zhèn)的如東興栟超市；馬塘鎮(zhèn)的如東文峰超市馬塘市場(chǎng)店；曹埠鎮(zhèn)的如東給力商店；長(zhǎng)沙鎮(zhèn)的如東縣樂(lè)惠萬(wàn)家購(gòu)物中心共12家食品經(jīng)營(yíng)單位抽樣的，不合格項(xiàng)目均為噻蟲(chóng)胺、恩諾沙星等10種農(nóng)藥、獸藥殘留。
（二）風(fēng)險(xiǎn)控制及核查處置情況。
1、經(jīng)我局掘港分局調(diào)查，2023年3月20日，如東縣慶軍南北貨商行自述從南通市崇川區(qū)強(qiáng)國(guó)蔬菜批發(fā)經(jīng)營(yíng)部處購(gòu)進(jìn)生姜10kg，購(gòu)進(jìn)價(jià)格10元/kg，銷(xiāo)售價(jià)格16元/kg，經(jīng)崇川區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局協(xié)助調(diào)查，南通市崇川區(qū)強(qiáng)國(guó)蔬菜批發(fā)經(jīng)營(yíng)部否認(rèn)向其供貨。2023年1月30日，如東楊群果業(yè)經(jīng)營(yíng)部從如東水果批發(fā)市場(chǎng)購(gòu)進(jìn)香蕉10kg，購(gòu)進(jìn)價(jià)格9元/kg，銷(xiāo)售價(jià)格為10元/kg。至本局執(zhí)法人員送達(dá)上述不合格檢驗(yàn)報(bào)告時(shí)，相關(guān)不合格批次產(chǎn)品已全部銷(xiāo)售，當(dāng)事人銷(xiāo)售不合格食用農(nóng)產(chǎn)品的行為違反了《食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)銷(xiāo)售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》第二十五條第二項(xiàng)的規(guī)定，我局對(duì)如東縣慶軍南北貨商行給予警告、沒(méi)收違法所得60元、罰款2000元的處罰；對(duì)如東楊群果業(yè)經(jīng)營(yíng)部給予警告、沒(méi)收違法所得10元、罰款2000元的處罰。
經(jīng)我局掘港分局調(diào)查，2023年3月21日，如東文峰大世界有限公司千家惠分公司從如東佳禾果蔬農(nóng)民專(zhuān)業(yè)合作社處購(gòu)進(jìn)韭菜4.5kg，購(gòu)進(jìn)價(jià)格6元/kg，銷(xiāo)售價(jià)格為9.96元/kg。至本局執(zhí)法人員送達(dá)檢驗(yàn)報(bào)告時(shí)上述不合格食品已全部銷(xiāo)售完，經(jīng)調(diào)查，當(dāng)事人如實(shí)說(shuō)明了不合格韭菜的進(jìn)貨來(lái)源，提供了進(jìn)貨單位的《營(yíng)業(yè)執(zhí)照》《銷(xiāo)售單》和《一票通溯源單》，履行了進(jìn)貨查驗(yàn)義務(wù)。在溯源調(diào)查中，我局掘港分局對(duì)如東佳禾果蔬農(nóng)民專(zhuān)業(yè)合作社進(jìn)行了立案查處，當(dāng)事人銷(xiāo)售不合格韭菜的行為違反了《食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)銷(xiāo)售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》第二十五條第二項(xiàng)的規(guī)定，我局決定對(duì)如東文峰大世界有限公司千家惠分公司免于處罰，對(duì)如東佳禾果蔬農(nóng)民專(zhuān)業(yè)合作社給予沒(méi)收違法所得4.5元、罰款1000元的處罰。
2、經(jīng)我局開(kāi)發(fā)區(qū)分局調(diào)查，2023年4月19日，如東樂(lè)旺超市從如東農(nóng)貿(mào)中心市場(chǎng)一家蔬菜批發(fā)商處購(gòu)進(jìn)生姜9kg用于銷(xiāo)售，購(gòu)進(jìn)價(jià)格18元/kg，銷(xiāo)售價(jià)格為21.96元/kg。另查明，當(dāng)事人在購(gòu)進(jìn)時(shí)，未查驗(yàn)索要該批次生姜的檢驗(yàn)報(bào)告或合格證明。同日，如東樂(lè)旺超市從崇川區(qū)大王蔬菜經(jīng)營(yíng)部購(gòu)進(jìn)豇豆10kg用于銷(xiāo)售，購(gòu)進(jìn)價(jià)格10元/kg，銷(xiāo)售價(jià)格為11.96元/kg。當(dāng)事人在購(gòu)進(jìn)上述豇豆時(shí)，查驗(yàn)索要了供貨商資質(zhì)及該批次豇豆的合格證明，履行了進(jìn)貨查驗(yàn)義務(wù)。至本局執(zhí)法人員送達(dá)檢驗(yàn)報(bào)告時(shí)上述不合格的生姜和豇豆已全部銷(xiāo)售，當(dāng)事人銷(xiāo)售不合格生姜、豇豆的行為違反了《食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)銷(xiāo)售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》第二十五條第二項(xiàng)的規(guī)定，我局對(duì)當(dāng)事人給予沒(méi)收違法所得35.64元、罰款2000元的處罰。
3、經(jīng)我局岔河分局調(diào)查，2023年3月9日和3月28日，如東好又全超市從如皋市小王蔬菜批發(fā)部購(gòu)進(jìn)韭菜21kg和12.4kg用于銷(xiāo)售，購(gòu)進(jìn)價(jià)格均為3元/kg，銷(xiāo)售價(jià)格分別為4.56元/kg、3.98元/kg。2023年4月11日，如東好又多超市岔北加盟店從如皋市百歲果蔬有限公司購(gòu)進(jìn)香蕉45kg用于銷(xiāo)售，購(gòu)進(jìn)價(jià)格為8.98元/kg，銷(xiāo)售價(jià)格同為8.98元/kg。截至本局執(zhí)法人員送達(dá)檢驗(yàn)報(bào)告時(shí)上述不合格批次韭菜、香蕉已全部銷(xiāo)售，經(jīng)查，上述當(dāng)事人保存了相關(guān)進(jìn)貨憑證，如實(shí)記錄了購(gòu)進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品的名稱(chēng)、數(shù)量、進(jìn)貨日期以及供貨者名稱(chēng)、地址、聯(lián)系方式等內(nèi)容，但未能提供購(gòu)進(jìn)的韭菜、香蕉合格證明文件。當(dāng)事人銷(xiāo)售不合格韭菜、香蕉的行為違反了《食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)銷(xiāo)售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》第二十五條第二項(xiàng)的規(guī)定，我局對(duì)如東好又全超市給予沒(méi)收違法所得13.83元、罰款4000元的處罰，對(duì)如東好又多超市岔北加盟店給予罰款2000元的處罰。
4、經(jīng)我局袁莊分局調(diào)查，2023年4月20日，如東映和購(gòu)物中心從海安商販王柳處購(gòu)進(jìn)上海青9.34kg，進(jìn)價(jià)1.26元/kg，后放置于貨架對(duì)外銷(xiāo)售，售價(jià)1.76元/kg。2023年4月20日，該中心又從海安商販何樹(shù)龍?zhí)庂?gòu)進(jìn)鯽魚(yú)7.3kg，進(jìn)價(jià)13.96元/kg，售價(jià)18.96元/kg。至本局執(zhí)法人員送達(dá)上述不合格檢驗(yàn)報(bào)告時(shí)，上述不合格上海青和鯽魚(yú)已全部售完，當(dāng)事人銷(xiāo)售不合格鯽魚(yú)、上海青的行為違反了《食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)銷(xiāo)售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》第二十五條第二項(xiàng)的規(guī)定，我局對(duì)當(dāng)事人給予沒(méi)收違法所得32.5元、罰款4000元的處罰。
5、經(jīng)我局雙甸分局調(diào)查，2023年4月10日，如東縣雙甸鎮(zhèn)人民路129號(hào)孫偉以7.3元/kg的價(jià)格從某水果批發(fā)商（無(wú)票據(jù)，當(dāng)事人無(wú)法說(shuō)清）購(gòu)進(jìn)香蕉45kg，以9元/kg的價(jià)格對(duì)外銷(xiāo)售，至案發(fā)，上述批次香蕉已全部售出。當(dāng)事人銷(xiāo)售不合格香蕉的行為違反了《食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)銷(xiāo)售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》第二十五條第二項(xiàng)的規(guī)定，我局對(duì)當(dāng)事人給予沒(méi)收違法所得46.5元、罰款2000元的處罰。
6、經(jīng)我局栟茶分局調(diào)查，2023年4月17日，如東興栟超市從如皋市百歲果蔬有限公司購(gòu)進(jìn)香蕉20kg用于銷(xiāo)售，購(gòu)進(jìn)價(jià)格8元/kg，銷(xiāo)售價(jià)格8.98元/kg。2023年5月16日，本局向當(dāng)事人送達(dá)檢驗(yàn)報(bào)告時(shí)發(fā)現(xiàn)上述不合格批次香蕉已全部銷(xiāo)售，另查明，當(dāng)事人有健全的食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度，向本局提供了該批次香蕉的進(jìn)貨單、農(nóng)殘檢測(cè)報(bào)告和供貨人的經(jīng)營(yíng)資質(zhì)。當(dāng)事人銷(xiāo)售不合格香蕉的行為違反了《食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)銷(xiāo)售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》第二十五條第二項(xiàng)的規(guī)定，但遵守了該辦法第二十六條第二款的規(guī)定，我局對(duì)當(dāng)事人免于處罰。2023年5月31日，我局向如皋市市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)了案件移送函，由其對(duì)上游供貨商進(jìn)行處理。
7、經(jīng)我局馬塘分局調(diào)查，2023年4月27日，如東文峰超市馬塘市場(chǎng)店從附近菜市場(chǎng)購(gòu)進(jìn)5kg豇豆，購(gòu)進(jìn)價(jià)10元/kg，銷(xiāo)售價(jià)11.98元/kg。至本局5月23日送達(dá)上述不合格檢驗(yàn)報(bào)告時(shí)，上述不合格豇豆已全部售完，另查明，當(dāng)事人在購(gòu)進(jìn)上述豇豆時(shí)未及時(shí)索取該批次豇豆的供貨商資質(zhì)、進(jìn)貨票據(jù)及檢驗(yàn)報(bào)告。當(dāng)事人銷(xiāo)售不合格豇豆的行為違反了《食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)銷(xiāo)售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》第二十五條第二項(xiàng)的規(guī)定，我局對(duì)當(dāng)事人給予沒(méi)收違法所得8.72元、罰款2000元的處罰。
8、經(jīng)我局曹埠分局調(diào)查，2023年4月27日，如東給力商店從南通天一農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)一供貨商處（當(dāng)事人未能提供供貨商信息）購(gòu)進(jìn)豇豆5kg，購(gòu)進(jìn)價(jià)格10元/kg，銷(xiāo)售價(jià)格12元/kg。當(dāng)事人銷(xiāo)售不合格豇豆的行為違反了《食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)銷(xiāo)售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》第二十五條第二項(xiàng)的規(guī)定，我局對(duì)當(dāng)事人給予沒(méi)收違法所得18.7元、罰款2000元的處罰。
9、經(jīng)我局長(zhǎng)沙分局調(diào)查，2023年5月7日，如東縣樂(lè)惠萬(wàn)家購(gòu)物中心從崇川區(qū)廣福蔬菜攤購(gòu)進(jìn)韭菜49.2kg，購(gòu)進(jìn)價(jià)格3.36元/kg，銷(xiāo)售價(jià)格5.16元/kg，當(dāng)事人采購(gòu)時(shí)已索要供貨商的資質(zhì)、購(gòu)貨憑證（一票通）。當(dāng)事人銷(xiāo)售不合格韭菜的行為違反了《食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)銷(xiāo)售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》第二十五條第二項(xiàng)的規(guī)定，依據(jù)該辦法第五十四條的規(guī)定，我局對(duì)當(dāng)事人免予處罰。2023年7月18日，我局向南通市崇川區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)了案件移送函，由其對(duì)上游供貨商進(jìn)行處理。
二、7批次不合格餐飲食品風(fēng)險(xiǎn)控制及核查處置情況
（一）抽檢基本信息?！豆妗罚?023年第4期）涉及的不合格餐飲食品7批次，是從如東縣掘港鎮(zhèn)的如東氿沐餐廳、如東縣掘港街道芳泉村東滿(mǎn)小區(qū)戎成雙、如東縣掘港鎮(zhèn)芳泉路 230 號(hào)錢(qián)海銀，如東經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)的周佳佳（楊銘宇黃黃燜雞）、如東縣辣道坊麻辣香鍋店、中匯文峰購(gòu)物廣場(chǎng)A1-268周延鍇、如東縣馬成福蘭州拉面館7家餐飲單位抽樣的餐館自行消毒的復(fù)用餐飲具（大碗、小碗等），不合格項(xiàng)目均為大腸菌群。
（二）風(fēng)險(xiǎn)控制及核查處置情況。
我局掘港分局、開(kāi)發(fā)區(qū)分局在第一時(shí)間將不合格檢驗(yàn)報(bào)告和結(jié)果通知送達(dá)相關(guān)當(dāng)事人，當(dāng)事人使用不合格餐具的行為，違反了《食品安全法》第五十六條第二款的規(guī)定，鑒于上述當(dāng)事人均為首次發(fā)生不合格，我局執(zhí)法人員下達(dá)了當(dāng)場(chǎng)行政處罰決定書(shū)給予警告。至2023年7月4日止，上述當(dāng)事人按要求完成了原因排查和整改措施的落實(shí)，并將有關(guān)材料上報(bào)分局，相關(guān)分局對(duì)當(dāng)事人整改情況進(jìn)行了復(fù)查確認(rèn)。
如東縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局
2023年8月17日