日報(bào)訊（全媒體記者 季湘婷 張凱 李晨逸）眼下正值“海上春耕”，條斑紫菜迎來收獲季。作為全國條斑紫菜的核心產(chǎn)區(qū)，我縣產(chǎn)量占全國的三分之一。今年銷售價(jià)格同比增長了30％，工人們正趁著晴好天氣，抓緊采摘。
退潮后的灘涂上，養(yǎng)殖紫菜的笩架整齊而有序地排布著，深色的紫菜群隨著海風(fēng)浮動(dòng)，養(yǎng)殖工人穿梭其間忙碌著。工人們搶抓時(shí)機(jī)，提前查看潮汐表，潮水一退，立馬坐上拖拉機(jī)，奔赴養(yǎng)殖點(diǎn)位?！艾F(xiàn)在大風(fēng)剛過，我們就抓住這個(gè)間隙，趕緊開始采紫菜，一干就是三四個(gè)小時(shí)。”紫菜養(yǎng)殖工人周朝軍說著話，手里也沒停止打包紫菜。
“養(yǎng)殖戶們都加班加點(diǎn)在采收！”劉春明是如東一家水產(chǎn)品公司的海上采摘負(fù)責(zé)人，他負(fù)責(zé)的區(qū)域今年紫菜養(yǎng)殖面積有450畝，共有300排。公司還配套了紫菜精加工設(shè)備，截至目前，已經(jīng)上市銷售1000多箱干紫菜。
我縣擁有86公里海岸線，104萬畝的灘涂，位于江海交匯之處，長江與黃海撞擊出肥沃、廣袤的灘涂，適宜的氣候、水溫、鹽度、水質(zhì)等優(yōu)越的生存環(huán)境，是條斑紫菜養(yǎng)殖最適宜的地區(qū)之一。“工人們精細(xì)的人工養(yǎng)護(hù)和得天獨(dú)厚的生長環(huán)境，造就了紫菜鮮嫩清甜的獨(dú)特口感?！眲⒋好鹘榻B，今年紫菜又是大豐收。前期，人工提前干預(yù)，去除雜草，并且氣溫適宜，為紫菜生長提供了優(yōu)質(zhì)的條件，不僅質(zhì)量提升，價(jià)格也有所上漲。今年一張干紫菜的價(jià)格是0.7元，比往年增長30%左右，產(chǎn)量也增長了20%。按照目前天氣形勢，采摘期預(yù)計(jì)還要持續(xù)20天。
記者了解到，我縣共有條斑紫菜育苗面積14萬平方米，海上栽培面積11萬畝。過去，紫菜都是人工采收，效率低下，采收的長度標(biāo)準(zhǔn)全靠個(gè)人經(jīng)驗(yàn)，極易破壞紫菜根系，再次生長速度下降，品質(zhì)也難以保證。現(xiàn)在，遠(yuǎn)海區(qū)域直接上船采摘，近海區(qū)域主要采用半浮動(dòng)筏式養(yǎng)殖紫菜采摘機(jī)，采收長度可以按標(biāo)準(zhǔn)調(diào)節(jié)，既美觀又有利于紫菜的再次繁殖，也解決采收勞動(dòng)力不足的問題。
立春以后收割的紫菜，被稱為“春菜”，因其口感鮮嫩、營養(yǎng)豐富備受市場青睞。我縣條斑紫菜因其獨(dú)特的風(fēng)味成為中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品，在國內(nèi)外有著廣泛的知名度和美譽(yù)度，而我縣產(chǎn)出的紫菜70%以上銷往歐美市場。目前，我縣投產(chǎn)的一次加工企業(yè)60家，擁有一次加工機(jī)組158臺套，加工干紫菜12億張。全縣規(guī)模紫菜二次加工企業(yè)有15家，擁有深加工線62條，年加工能力超過30萬箱。全縣紫菜行業(yè)從業(yè)人員1萬人，全行業(yè)年產(chǎn)值近40億元。養(yǎng)殖規(guī)模、產(chǎn)量效益均居全省首位，產(chǎn)量占全國的三分之一。