日報訊（全媒體記者 袁嘉翊 姜寧惠）“快看吶，我采到了一個！這兒還有一個個頭大的！”出發(fā)去河口鎮(zhèn)小澪村的路上，記者也沒想到，自己竟然在140畝慈姑田里，搖身一變，當(dāng)起了采收工。不僅和工人們一同勞作，打成了一片，還收獲了滿滿一籃子的慈姑。
小小一粒果 采收不容易
臘月里的天氣著實寒冷，耳畔的風(fēng)呼呼直吹，田埂上的樹木光禿禿沒了生氣。來的路上，很多農(nóng)田清冷，可到了慈姑田邊，記者卻看到了一番熱火朝天的繁忙景象。十來個身穿防水服，頭裹五顏六色圍巾的工人們，正在沒過膝蓋的水田里忙碌穿梭。他們中，有的穩(wěn)穩(wěn)扶住特制的沖慈姑工具，手法嫻熟地沖刷淤泥；有的把采收好的慈姑裝盆，用繩子奮力拖上岸；還有的在田邊將慈姑分裝成一袋又一袋，整齊碼放在岸邊。收購車輛往來不斷，把帶著泥土氣息的新鮮慈姑，運往南通周邊的農(nóng)貿(mào)市場和超市。這些慈姑即將成為老百姓餐桌上的慈姑燒肉、大蒜炒慈姑等佳肴。
豐收的熱鬧勁兒，似乎有一種無形的魔力，撓得人心癢癢，忍不住想要參與其中。“你來得正是時候，2號剛開始采收，現(xiàn)在田里慈姑多得很，等過了元宵節(jié)，你再來可沒啦！”慈姑種植基地負責(zé)人李峻聽聞記者想試試，十分爽快地拿來了防水服。
“來都來了！”雖說心里有些許膽怯，但聽著田里忙得不亦樂乎的歡快勁兒，記者還是趕忙換好防水服。你別說，這衣服一上身，瞬間就有了大干一場的氣勢。
“你慢點下來，別著急，腳慢慢放。”一旁的阿姨熱心地搭把手，記者小心翼翼地把一只腳探入這看似平靜的慈姑田。腳剛踩下去，只覺軟綿綿的，有種很不真實的感覺。緊接著，一股寒意從腳底迅速蔓延至全身，雙腳仿佛要被凍住。阿姨趕緊遞給記者一個釘耙，叮囑道：“撐著這個，慢慢往水里走，小心別滑倒?！庇浾呤殖轴敯遥徊揭徊奖孔镜叵蛩醒肱矂?。行進中，水底的淤泥仿佛有強大吸力，記者的雙腳被緊緊包裹，每一步都艱難萬分，險些摔倒，好在有釘耙支撐。等漸漸適應(yīng)在淤泥上行走的節(jié)奏后，記者學(xué)著工人的樣子，將沖到水面的慈姑一一撈起，拔掉多余部分，放入盆中。那一刻，一股成就感油然而生。
勞作時，記者留意到工人們使用的沖慈姑工具十分特別，像皮筏一樣“漂浮”在水面上，后面拖著巨大的水管子?！斑@里面可大有‘玄機’?！币晃还と耸箘盘鸸ぞ?，露出底部給記者看?！把?！有水柱在往下沖！”記者不禁驚嘆出聲。原來工具下方設(shè)有噴水槍，18股水柱持續(xù)垂直下沖。記者滿懷好奇地把腳伸向工具下方，真切感受到水柱沖擊腳面的強勁力量。正是這股水流，將藏在泥土里約20公分的慈姑一一“喚醒”。如此一來，受到?jīng)_擊的慈姑便紛紛浮上水面，工人只需輕輕一撈即可。
“以前我們用水槍沖慈姑，效果差，一天只能沖六、七分地，費時費力?！崩罹蛴浾呓榻B道，“后來，我們大膽創(chuàng)新、不斷摸索嘗試，自制了這個工具，效率大幅提升?，F(xiàn)在一天能沖一畝八分地，極大地減輕了工人負擔(dān)。往后，我們還要繼續(xù)改進，讓效率更上一層樓。”
種植不馬虎 銷路不用愁
李峻一邊說著，一邊彎腰捧起一把慈姑，“你看這慈姑，可是水田中的‘寶貝’，營養(yǎng)豐富，既能食用又有藥用價值，和茭白、荸薺等并稱作‘江南水八仙’。為了選到好品種，4年前，我和兄弟劉小勇專門跑去云南考察。在那兒，我們四處打聽、拜師學(xué)習(xí)，最后成功引進了當(dāng)?shù)乜诟蟹叟吹陌子翊裙??！币彩窃谀菚r候，李峻了解到河口鎮(zhèn)小澪村正利用資源優(yōu)勢，流轉(zhuǎn)閑置土地準(zhǔn)備搞連片種植。“我就想，這么好的機會肯定不能錯過，于是就來到村里發(fā)展特色種植?！崩霞以陔p甸的李峻興致勃勃地指向遠處成片的慈姑田，“慈姑種植周期短、成本低、效益高。每年5月育苗，6月底移栽，7月到10月施肥培管，這個過程提防蟲害，施肥、保水、擱田，每個環(huán)節(jié)都容不得半點馬虎?！?/p>
“我們從一開始就堅持走綠色發(fā)展之路，種植全程采用有機肥，確保產(chǎn)出的慈姑綠色無公害。今年收成相當(dāng)不錯，畝產(chǎn)差不多達到3500斤?！崩罹呎f邊掰著手指算賬，“按現(xiàn)在的行情，一畝慈姑能賺2000多元，140多畝田，一年光慈姑就能賺30萬元左右。尤其臘月里，慈姑行情格外好，主要銷往南通周邊，如皋有個收購大戶，每年能收走20萬斤慈姑，差不多占我們一半產(chǎn)量，所以銷售不愁，根本忙不過來！”
談及發(fā)展規(guī)劃，李峻眼神里透著十足的干勁，“為進一步提高收益，我們下了不少功夫。全年輪種茭白、慈姑、西藍花等品種，讓土地持續(xù)有產(chǎn)出。投資建設(shè)了冷庫，專門儲存蔬菜，等市場價格高的時候，我們就錯峰上市，爭取更大利潤。”
“你們一天能掙多少錢？”記者向身邊的工人問到。顧理梅操著鄉(xiāng)音，笑著回答，“周邊老百姓可愿意來這兒打工，每天能掙100多塊錢，老板都是當(dāng)天結(jié)算工錢，大家心里踏實，滿意得很！”
“這幾年來，慈姑產(chǎn)業(yè)發(fā)展得紅紅火火，發(fā)揮了很好的帶頭致富作用，不僅帶動了周邊一位種糧大戶跟著種了起來，還解決了村里剩余勞動力的問題，李老板每年發(fā)的工資達40多萬元，實實在在增加了村民收入?！甭犝f有記者來采訪，河口鎮(zhèn)小澪村村黨總支書記戴浩熱情地與記者攀談。他還告訴記者：“為了給種植戶提供更好的條件，村里這些年不僅澆筑了水泥路，還進行了擴寬，為的就是讓運輸車能直接開到田邊，給種植戶提供便利?！?/p>
采訪接近尾聲，記者的體驗也因雙腳凍得麻木而結(jié)束?？粗矍斑@片田野，生活的不易與希望的蓬勃在此交織。工人告訴記者，他們每天要在水里采收10個小時，“現(xiàn)在還不是最冷的時候，越往后天氣越冷，水也更涼?！?/p>
暖陽傾灑，為慈姑水田披上了一層熠熠生輝的薄紗，粼粼波光好似跳躍的碎金。一個個慈姑把自己深深扎根于大地的懷抱，充分汲取養(yǎng)分。在歷經(jīng)風(fēng)雨洗禮后，積蓄力量，向陽茁壯而生。收獲的那一刻，洗盡鉛華，綻放出無限希望。