現(xiàn)將如東縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局近期完成的27批次不合格食品（涉及2023年縣級(jí)食品安全監(jiān)督抽檢信息公告第6期10批次、第7期16批次、第9期1批次；涉及食品生產(chǎn)企業(yè)（小作坊）2家、經(jīng)營(yíng)企業(yè)26家）風(fēng)險(xiǎn)控制及核查處置情況公告如下：
一、10批次不合格食用農(nóng)產(chǎn)品風(fēng)險(xiǎn)控制及核查處置情況
（一）抽檢基本信息?！豆妗罚?023年第6、7期）涉及不合格食用農(nóng)產(chǎn)品10批次，其中豇豆、生姜各2批次，鯽魚、鳊魚、牛蛙、香蕉、鮮百合、芒果各1批次。分別是從掘港鎮(zhèn)的南通貓寧驛購(gòu)供應(yīng)鏈管理有限公司中坤苑店抽樣的生姜、啟東市歐偉仕超市連鎖有限公司如東店抽樣的小臺(tái)農(nóng)芒果、如東縣超賢百貨店抽樣的鮮百合、如東萬(wàn)購(gòu)購(gòu)物廣場(chǎng)抽樣的豇豆；長(zhǎng)沙鎮(zhèn)的如東縣冬微農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)部抽樣的鳊魚（活體）、如東縣新旋蔬菜經(jīng)營(yíng)部抽樣的豇豆、如東張漢友水產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)部抽樣的牛蛙（活體）；豐利鎮(zhèn)的時(shí)光果業(yè)馮迪迪水果店抽樣的香蕉；開發(fā)區(qū)的錢三農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)曹敦連攤位抽樣的鯽魚（活體）；雙甸鎮(zhèn)的南通天發(fā)集貿(mào)市場(chǎng)有限公司戴海兵攤位抽樣的生姜。
（二）風(fēng)險(xiǎn)控制及核查處置情況。
1、經(jīng)我局掘港分局調(diào)查，2023年8月8日，南通貓寧驛購(gòu)供應(yīng)鏈管理有限公司中坤苑店從南通天一農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)內(nèi)一攤位購(gòu)進(jìn)生姜7.5kg，進(jìn)價(jià)為11元/kg，售價(jià)為22.6元/kg；2023年9月4日，如東萬(wàn)購(gòu)購(gòu)物廣場(chǎng)從如皋城北市場(chǎng)內(nèi)一攤位購(gòu)進(jìn)豇豆8.61kg，進(jìn)貨為7元/kg，售價(jià)為7.18元/kg。至本局執(zhí)法人員送達(dá)上述不合格檢驗(yàn)報(bào)告時(shí)，相關(guān)不合格批次產(chǎn)品已全部銷售，另查明，上述當(dāng)事人經(jīng)營(yíng)食品農(nóng)產(chǎn)品未建立食用農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度。當(dāng)事人銷售不合格食用農(nóng)產(chǎn)品的行為違反了《食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)銷售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》第二十五條第二項(xiàng)的規(guī)定，我局對(duì)上述2家經(jīng)營(yíng)單位分別給予沒(méi)收違法所得50.4元、1.57元和罰款2000元的處罰。
2、經(jīng)我局掘港分局調(diào)查，2023年8月8日，啟東市歐偉仕超市連鎖有限公司如東店從崇川果全豐水果經(jīng)營(yíng)部處購(gòu)進(jìn)小臺(tái)農(nóng)芒果13.7kg，購(gòu)進(jìn)價(jià)格11元/kg，銷售價(jià)格11.96元/kg；2023年8月8日，如東縣超賢百貨店從湯楊根處購(gòu)進(jìn)鮮百合一箱（9.7kg），購(gòu)進(jìn)價(jià)格25.26元/kg，銷售價(jià)格39.96元/kg。至本局執(zhí)法人員送達(dá)上述不合格檢驗(yàn)報(bào)告時(shí)，相關(guān)不合格批次產(chǎn)品已全部銷售。經(jīng)查，上述當(dāng)事人在進(jìn)貨時(shí)均索取了供貨商的營(yíng)業(yè)執(zhí)照、檢測(cè)報(bào)告、銷售單等，并如實(shí)說(shuō)明其進(jìn)貨來(lái)源。當(dāng)事人銷售不合格食用農(nóng)產(chǎn)品的行為違反了《食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)銷售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》第二十五條第二項(xiàng)的規(guī)定，但當(dāng)事人履行了法定的進(jìn)貨查驗(yàn)義務(wù)，我局決定對(duì)啟東市歐偉仕超市連鎖有限公司如東店、如東縣超賢百貨店免于處罰。
3、經(jīng)我局長(zhǎng)沙分局調(diào)查，2023年8月14日，如東縣冬微農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)部從南通水產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)購(gòu)進(jìn)鳊魚（活體）15kg，購(gòu)進(jìn)價(jià)格18元/kg，銷售價(jià)格22元/kg；2023年8月15日，如東縣新旋蔬菜經(jīng)營(yíng)部從如東縣天一市場(chǎng)一個(gè)叫湯根的人處購(gòu)進(jìn)豇豆8kg，購(gòu)進(jìn)價(jià)格5元/kg，銷售價(jià)格8元/kg；2023年8月15日，如東張漢友水產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)部從南通百通食品城購(gòu)進(jìn)牛蛙30kg，購(gòu)進(jìn)價(jià)格24元/kg，銷售價(jià)格30元/kg。經(jīng)查證，上述當(dāng)事人在進(jìn)貨時(shí)均未索要供貨商的資質(zhì)、購(gòu)貨憑證及產(chǎn)品檢驗(yàn)合格證明。至本局執(zhí)法人員送達(dá)上述不合格檢驗(yàn)報(bào)告時(shí)，相關(guān)不合格批次產(chǎn)品已全部銷售。當(dāng)事人銷售不合格食用農(nóng)產(chǎn)品的行為違反了《食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)銷售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》第二十五條第二項(xiàng)的規(guī)定，我局對(duì)上述3家經(jīng)營(yíng)單位分別給予沒(méi)收違法所得10.8元、15元、48元和罰款2000元的處罰。
4、經(jīng)我局豐利分局調(diào)查，2023年9月3日，時(shí)光果業(yè)馮迪迪水果店從多名供貨商處購(gòu)進(jìn)香蕉20kg，進(jìn)貨價(jià)格為7元/kg，售價(jià)為7.6元/kg。至本局執(zhí)法人員送達(dá)上述不合格檢驗(yàn)報(bào)告時(shí)，上述不合格批次香蕉已全部銷售，另查明，當(dāng)事人未履行進(jìn)貨查驗(yàn)義務(wù)。當(dāng)事人銷售不合格香蕉的行為違反了《食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)銷售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》第二十五條第二項(xiàng)的規(guī)定，我局對(duì)當(dāng)事人給予沒(méi)收違法所得3元、罰款2000元的處罰。
5、經(jīng)我局開發(fā)區(qū)分局調(diào)查，2023年9月7日，錢三農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)曹敦連從南通天一農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)一家水產(chǎn)品批發(fā)商處購(gòu)進(jìn)20kg鯽魚（活體）用于銷售，進(jìn)貨價(jià)格25元/kg，售價(jià)30元/kg。至本局執(zhí)法人員送達(dá)上述不合格檢驗(yàn)報(bào)告時(shí)，上述不合格批次鯽魚（活體）已全部銷售，另查明，當(dāng)事人在購(gòu)進(jìn)時(shí)未查驗(yàn)索要該批次鯽魚（活體）的檢驗(yàn)報(bào)告或合格證明。當(dāng)事人銷售不合格鯽魚的行為違反了《食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)銷售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》第二十五條第二項(xiàng)的規(guī)定，我局對(duì)當(dāng)事人給予沒(méi)收違法所得50元、罰款2000元的處罰。
6、經(jīng)我局雙甸分局調(diào)查，2023年9月20日，南通天發(fā)集貿(mào)市場(chǎng)有限公司戴海兵以18元/kg的價(jià)格從如皋市城東市場(chǎng)的高宇處購(gòu)進(jìn)生姜20kg，并以20元/kg的價(jià)格對(duì)外銷售。至本局執(zhí)法人員送達(dá)上述不合格檢驗(yàn)報(bào)告時(shí)，上述不合格生姜已全部銷售，經(jīng)查，當(dāng)事人購(gòu)進(jìn)時(shí)未查驗(yàn)索要該批生姜的檢驗(yàn)報(bào)告或合格證明。當(dāng)事人銷售不合格生姜的行為違反了《食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)銷售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》第二十五條第二項(xiàng)的規(guī)定，我局對(duì)當(dāng)事人給予沒(méi)收違法所得10元、罰款2000元的處罰。
二、6批次不合格淀粉及淀粉制品風(fēng)險(xiǎn)控制及核查處置情況
（一）抽檢基本信息。《公告》（2023年第6期）涉及的不合格淀粉及淀粉制品6批次，均為粉皮（涼皮）產(chǎn)品，分別是從掘港鎮(zhèn)的如東好鄰居蔬菜銷售部、如東時(shí)宜買倉(cāng)儲(chǔ)供應(yīng)鏈有限公司；岔河鎮(zhèn)的如東惠興河超市、如東廣隆商場(chǎng)岔河加盟店；洋口鎮(zhèn)的如東玉海食品經(jīng)營(yíng)部、如東老閘市場(chǎng)管理經(jīng)營(yíng)部王承山，等6家經(jīng)營(yíng)單位抽樣的，不合格項(xiàng)目均為鋁的殘留量。
（二）風(fēng)險(xiǎn)控制及核查處置情況。
1、經(jīng)我局掘港分局調(diào)查，2023年8月8日，如東好鄰居蔬菜銷售部從海門市術(shù)才食品加工場(chǎng)吳術(shù)才處購(gòu)入涼皮2.5kg，購(gòu)進(jìn)價(jià)格為6元/kg，銷售價(jià)格為10元/kg，當(dāng)事人無(wú)上述不合格涼皮的相關(guān)進(jìn)貨憑證等資料；2023年8月8日，如東時(shí)宜買倉(cāng)儲(chǔ)供應(yīng)鏈有限公司從如東天一市場(chǎng)購(gòu)入涼皮2.5kg，購(gòu)進(jìn)價(jià)格5.6元/kg，銷售價(jià)格7.98元/kg，當(dāng)事人未能提供不合格涼皮的進(jìn)貨來(lái)源，未依法履行進(jìn)貨查驗(yàn)義務(wù)。截至本局檢查時(shí)，上述涼皮已全部售完。當(dāng)事人經(jīng)營(yíng)超限量使用食品添加劑的涼皮的行為違反了《食品安全法》第三十四第四款的規(guī)定，我局對(duì)上述2家食品經(jīng)營(yíng)單位分別給予沒(méi)收違法所得8.96元、5.95元和罰款5000的處罰。
2、經(jīng)我局岔河分局調(diào)查，2023年7月17日，如東惠興河超市從海安海琴豆制品加工廠購(gòu)進(jìn)粉皮卷2.5kg用于銷售，購(gòu)進(jìn)價(jià)格為5元/kg，銷售價(jià)格為10.5元/kg，經(jīng)查證，當(dāng)事人建立了粉皮卷的進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度。當(dāng)事人經(jīng)營(yíng)超限量使用食品添加劑的涼皮的行為違反了《食品安全法》第三十四第四款的規(guī)定，但當(dāng)事人履行了進(jìn)貨查驗(yàn)義務(wù)，我局決定對(duì)當(dāng)事人免于處罰。
2023年7月18日，如東廣隆商場(chǎng)岔河加盟店從南通玉美食品有限公司購(gòu)進(jìn)粉皮2.5kg，購(gòu)進(jìn)價(jià)格6元/kg，銷售價(jià)格7.2元/kg，截至本局檢查時(shí)，上述涼皮已全部售完。經(jīng)查，當(dāng)事人未查驗(yàn)供貨者的許可證和食品出廠檢驗(yàn)合格證或者其他合格證明，當(dāng)事人經(jīng)營(yíng)超限量使用食品添加劑的涼皮的行為違反了《食品安全法》第三十四第四款的規(guī)定，我局對(duì)當(dāng)事人給予警告、沒(méi)收違法所得2.47元、罰款5000的處罰。
3、經(jīng)我局洋口分局調(diào)查，2023年7月18日，如東玉海食品經(jīng)營(yíng)部、如東老閘市場(chǎng)管理經(jīng)營(yíng)部王承山分別從如皋市陳三明涼皮加工場(chǎng)購(gòu)進(jìn)粉皮5kg用于銷售，購(gòu)進(jìn)價(jià)格分別是5元/kg和7元/kg，銷售價(jià)格分別是12元/kg和9元/kg，當(dāng)事人均提供了粉皮的檢驗(yàn)報(bào)告和供貨方的營(yíng)業(yè)執(zhí)照、送貨單。截至案發(fā)，上述粉皮均已銷售完畢。上述當(dāng)事人經(jīng)營(yíng)超限量使用食品添加劑的涼皮的行為違反了《食品安全法》第三十四第四款的規(guī)定，但當(dāng)事人履行了進(jìn)貨查驗(yàn)義務(wù)，我局決定對(duì)如東玉海食品經(jīng)營(yíng)部、如東老閘市場(chǎng)管理經(jīng)營(yíng)部王承山免于處罰。我局依法將有關(guān)材料移送如皋市市場(chǎng)監(jiān)督管理局，由其對(duì)上游供貨商如皋市陳三明涼皮加工場(chǎng)進(jìn)行處理。
三、4批次不合格蔬菜制品風(fēng)險(xiǎn)控制及核查處置情況
（一）抽檢基本信息?！豆妗罚?023年第6期）涉及的1批次不合格蔬菜制品，是從岔河鎮(zhèn)的如東惠興河超市抽樣的黃花菜（干）；《公告》（2023年第7期）涉及的3批次不合格蔬菜制品，是從雙甸鎮(zhèn)的如東廣隆超市雙甸店抽樣的白玉蒜、洋口鎮(zhèn)的如東潮洋百貨商行抽樣的9.9 元醬菜類（腌蒜頭）和如東惠洋超市抽樣的腌蒜頭，不合格項(xiàng)目均是二氧化硫殘留量。
（二）風(fēng)險(xiǎn)控制及核查處置情況。
1、經(jīng)我局岔河分局調(diào)查，2023年3月26日，如東惠興河超市從崇川區(qū)如泓食品批發(fā)部購(gòu)進(jìn)黃花菜（干）5kg用于銷售，購(gòu)進(jìn)價(jià)格70元/kg，銷售價(jià)格為75.6元/kg，至本局執(zhí)法人員送達(dá)檢驗(yàn)報(bào)告時(shí)，上述不合格批次黃花菜（干）已全部銷售，經(jīng)調(diào)查，當(dāng)事人果建立了食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度，但未能提供有效的購(gòu)貨憑證和檢驗(yàn)合格證明。當(dāng)事人經(jīng)營(yíng)超限量使用食品添加劑的黃花菜（干）的行為違反了《食品安全法》第三十四條第四項(xiàng)的規(guī)定，我局對(duì)當(dāng)事人給予沒(méi)收違法所得8.4元、罰款5000的處罰。
2、經(jīng)我局雙甸分局調(diào)查，2023年8月31日，如東廣隆超市雙甸店從掘港中心市場(chǎng)張玉華處購(gòu)進(jìn)白玉蒜一箱（5kg）用于銷售，購(gòu)進(jìn)時(shí)未查驗(yàn)張玉華的許可證，也未履行食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄義務(wù)。當(dāng)事人購(gòu)進(jìn)后拆箱將白玉蒜放入腌菜銷售區(qū)玻璃罐中待售，進(jìn)貨價(jià)格11.4元/kg，銷售價(jià)格13元/kg，至本局執(zhí)法人員送達(dá)檢驗(yàn)報(bào)告時(shí)，上述白玉蒜已全部銷售。當(dāng)事人銷售不合格白玉蒜的行為違反了《食品安全法》第三十四條第四項(xiàng)的規(guī)定，我局對(duì)當(dāng)事人給予沒(méi)收違法所得3.2元、罰款5000的處罰。
3、經(jīng)我局洋口分局調(diào)查，2023年8月25日，如東潮洋百貨商行、如東惠洋超市分別從如皋市程鋮醬菜批發(fā)部處購(gòu)進(jìn)腌蒜頭20kg和10kg，購(gòu)進(jìn)價(jià)格分別是15.6元/kg、19.6元/kg，銷售價(jià)格分別是15.6元/kg、19.8元/kg。經(jīng)查，上述當(dāng)事人進(jìn)貨時(shí)均索要了上述腌蒜頭的供貨商和生產(chǎn)商的營(yíng)業(yè)執(zhí)照、許可證、檢驗(yàn)報(bào)告、合格證等，當(dāng)事人經(jīng)營(yíng)超限量使用食品添加劑的食品的行為，違反了《食品安全法》第三十四條第四項(xiàng)的規(guī)定，但當(dāng)事人履行了進(jìn)貨查驗(yàn)義務(wù)，我局決定對(duì)如東潮洋百貨商行、如東惠洋超市2家食品經(jīng)營(yíng)單位免于處罰。2023年12月4日，我局將有關(guān)線索移送如皋市市場(chǎng)監(jiān)督管理局，由其對(duì)上游供貨商進(jìn)行處理。
四、2批次不合格餐飲食品風(fēng)險(xiǎn)控制及核查處置情況
（一）抽檢基本信息?！豆妗罚?023年第7期）涉及的2批次不合格餐飲食品，是從開發(fā)區(qū)的如東縣炎生食品經(jīng)營(yíng)部和豐利鎮(zhèn)的香脆雞排陳思店抽樣的煎炸過(guò)程用油，不合格項(xiàng)目均是極性組分。
（二）風(fēng)險(xiǎn)控制及核查處置情況。
經(jīng)我局開發(fā)區(qū)、豐利分局分別調(diào)查，2023年8月20日，如東縣炎生食品經(jīng)營(yíng)部從如東雄飛糧油經(jīng)營(yíng)部購(gòu)進(jìn)“唐大媽成品大豆油”2桶（20L/桶），用于炸油條；2023年8月23日，香脆雞排陳思店從南通華通食品配送中心購(gòu)進(jìn)起酥油30kg，用于店內(nèi)炸雞排使用。8月24日和9月6日，本局委托江蘇佳信檢測(cè)技術(shù)有限公司對(duì)上述當(dāng)事人鍋中在用的煎炸過(guò)程用油進(jìn)行監(jiān)督抽檢，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格。經(jīng)原因排查，導(dǎo)致煎炸過(guò)程用油不合格的原因是多次煎炸使用，更換周期過(guò)長(zhǎng)。當(dāng)事人使用不合格煎炸過(guò)程用油的行為，違反了《江蘇省人民代表大會(huì)常務(wù)委員會(huì)關(guān)于加強(qiáng)小餐飲管理的決定》第十一條第十項(xiàng)的規(guī)定，本局決定對(duì)如東縣炎生食品經(jīng)營(yíng)部、香脆雞排陳思店均給予罰款2000元的處罰。
五、2批次不合格炒貨食品風(fēng)險(xiǎn)控制及核查處置情況
（一）抽檢基本信息?！豆妗罚?023年第7期）涉及的1批次不合格炒貨食品及堅(jiān)果制品，是從大豫鎮(zhèn)的如東小姚食品店抽樣的蟹香蠶豆；《公告》（2023年第9期）涉及的1批次不合格炒貨食品及堅(jiān)果制品，是從開發(fā)區(qū)的如東福潤(rùn)萬(wàn)家購(gòu)物中心抽樣的香酥豆（蟹香味），不合格項(xiàng)目均是酸價(jià)。
（二）風(fēng)險(xiǎn)控制及核查處置情況。
1、經(jīng)我局大豫分局調(diào)查，2023年8月29日，如東小姚食品店從江蘇好再來(lái)電子商務(wù)有限公司購(gòu)進(jìn)蟹香蠶豆5kg，2023年9月9日在收到泰州好想來(lái)企業(yè)管理咨詢有限公司發(fā)出的《下架通知》后當(dāng)事人將剩余2.43公斤的蟹香蠶豆作出下架退倉(cāng)處理。經(jīng)調(diào)查，當(dāng)事人購(gòu)進(jìn)上述不合格批次蟹香蠶豆時(shí)，未履行進(jìn)貨查驗(yàn)和索證索票義務(wù)。當(dāng)事人經(jīng)營(yíng)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的蟹香蠶豆的行為，違反了《食品安全法》第三十四條第六項(xiàng)的規(guī)定，我局對(duì)當(dāng)事人給予沒(méi)收違法所得8.74元、罰款5000的處罰。
2、經(jīng)我局開發(fā)區(qū)分局調(diào)查，2023年8月14日，如東福潤(rùn)萬(wàn)家購(gòu)物中心從個(gè)體工商戶陳鵬鵬處購(gòu)進(jìn)香酥豆（蟹香味）5kg用于銷售，購(gòu)進(jìn)價(jià)格23元/kg，銷售價(jià)格為24.64元/kg，至本局執(zhí)法人員送達(dá)檢驗(yàn)報(bào)告時(shí)，上述香酥豆（蟹香味）已全部銷售。另查明，當(dāng)事人在購(gòu)進(jìn)上述香酥豆時(shí)，查驗(yàn)索要了供貨商資質(zhì)、送貨單及產(chǎn)品合格證明材料，履行了進(jìn)貨查驗(yàn)義務(wù)。當(dāng)事人銷售不合格香酥豆（蟹香味）的行為違反了《食品安全法》第三十四條第六項(xiàng)的規(guī)定，但其在購(gòu)進(jìn)時(shí)履行了進(jìn)貨查驗(yàn)義務(wù)，我局決定對(duì)當(dāng)事人免于處罰。
六、1批次不合格芝麻油風(fēng)險(xiǎn)控制及核查處置情況
（一）抽檢基本信息?！豆妗罚?023年第7期）涉及的1批次不合格芝麻油，是從如東縣豐利鎮(zhèn)陳五斌百貨批發(fā)部抽樣的上缸麻油（芝麻油），不合格項(xiàng)目是乙基麥芽酚，該產(chǎn)品標(biāo)明生產(chǎn)商為豐利鎮(zhèn)的如東恒福食用油加工廠。
（二）風(fēng)險(xiǎn)控制及核查處置情況。
經(jīng)我局豐利分局調(diào)查，2023年7月5日，如東縣豐利鎮(zhèn)陳五斌百貨批發(fā)部從如東恒福食用油加工廠購(gòu)進(jìn)上缸麻油15瓶（規(guī)格150ml,生產(chǎn)日期：2023年7月5日），購(gòu)進(jìn)價(jià)格4元/瓶，銷售價(jià)格5元/瓶，當(dāng)事人進(jìn)貨時(shí)索取了生產(chǎn)商的資質(zhì)和出廠檢驗(yàn)報(bào)告，至本局執(zhí)法人員送達(dá)檢驗(yàn)報(bào)告時(shí)，上述上缸麻油已全部銷售。當(dāng)事人經(jīng)營(yíng)不合格上缸麻油（芝麻油）的行為，違反了《食品安全法》第三十四條第四項(xiàng)的規(guī)定，鑒于當(dāng)事人購(gòu)進(jìn)抽檢批次產(chǎn)品履行了進(jìn)貨查驗(yàn)義務(wù)，我局決定對(duì)當(dāng)事人免于處罰。豐利分局同步對(duì)如東恒福食用油加工廠進(jìn)行了調(diào)查，該廠承認(rèn)在2023年5月5日生產(chǎn)的一批芝麻油中添加了食用香精（芝麻香型油溶香精），2023年7月5日，共灌裝了上述抽檢批次的芝麻油150瓶，除銷售給陳五斌百貨批發(fā)部15瓶外，當(dāng)事人另設(shè)門店銷售了135瓶。案發(fā)后，當(dāng)事人主動(dòng)采取召回措施，共召回上缸麻油26瓶。當(dāng)事人超范圍使用食品添加劑的行為，違反了《江蘇省食品小作坊和食品攤販管理?xiàng)l例》第十九條第八項(xiàng)的規(guī)定，我局對(duì)當(dāng)事人給予沒(méi)收不合格的上缸麻油（芝麻油）26瓶（150ml/瓶）、沒(méi)收違法所得224.4元、罰款10000的處罰。
七、1批次不合格糕點(diǎn)風(fēng)險(xiǎn)控制及核查處置情況
（一）抽檢基本信息?！豆妗罚?023年第7期）涉及的1批次不合格糕點(diǎn)，是從雙甸鎮(zhèn)如東何記烘焙坊抽樣的麻油伍仁月餅，不合格項(xiàng)目是苯甲酸及其鈉鹽。
（二）風(fēng)險(xiǎn)控制及核查處置情況。
經(jīng)我局雙甸分局調(diào)查，如東何記烘焙坊從某網(wǎng)絡(luò)商家處購(gòu)進(jìn)“脫氫乙酸鈉”，購(gòu)進(jìn)時(shí)未履行進(jìn)貨查驗(yàn)，購(gòu)進(jìn)時(shí)間、來(lái)源、數(shù)量和價(jià)格均無(wú)法說(shuō)清。2023年9月3日，當(dāng)事人將上述含有苯甲酸及其鈉鹽的食品添加劑用于生產(chǎn)麻油五仁月餅（投料記錄中記錄為“脫氫乙酸鈉”），制成成品200個(gè)，成本價(jià)2.5元/個(gè)，銷售價(jià)格3.5元/個(gè)，至本局執(zhí)法人員送達(dá)檢驗(yàn)報(bào)告時(shí)，上述麻油伍仁月餅已全部銷售。當(dāng)事人在生產(chǎn)的麻油五仁月餅中超范圍使用食品添加劑的行為，違反了《江蘇省食品小作坊和食品攤販管理?xiàng)l例》第十九條第八項(xiàng)的規(guī)定，我局對(duì)當(dāng)事人給予沒(méi)收違法所得200元、罰款5000的處罰。
八、1批次不合格水果制品風(fēng)險(xiǎn)控制及核查處置情況
（一）抽檢基本信息。《公告》（2023年第7期）涉及的1批次不合格水果制品，是從長(zhǎng)沙鎮(zhèn)的如東李蓓蓓食品經(jīng)營(yíng)部抽樣的青芒（酸甜の口感芒果干），不合格項(xiàng)目是菌落總數(shù)，該產(chǎn)品標(biāo)明生產(chǎn)商為漳州尚農(nóng)食品有限公司。
（二）風(fēng)險(xiǎn)控制及核查處置情況。
經(jīng)我局長(zhǎng)沙分局調(diào)查，2023年3月14日，如東李蓓蓓食品經(jīng)營(yíng)部從無(wú)錫多多購(gòu)商貿(mào)有限公司購(gòu)進(jìn)青芒（芒果干）5kg（規(guī)格散裝稱重，生產(chǎn)日期2023年2月18日），購(gòu)進(jìn)價(jià)格38元/kg，銷售價(jià)格100元/kg，至本局執(zhí)法人員送達(dá)檢驗(yàn)報(bào)告時(shí)，上述青芒（芒果干）已全部銷售。當(dāng)事人購(gòu)貨時(shí)未索要供貨商資質(zhì)和檢驗(yàn)合格證明文件的行為，違反了《食品安全法》第五十三條第一款的規(guī)定，當(dāng)事人經(jīng)營(yíng)不合格青芒（酸甜の口感芒果干）的行為違反了《食品安全法》第三十四條第十三項(xiàng)的規(guī)定，我局決定對(duì)當(dāng)事人給予警告、沒(méi)收違法所得155元、罰款5000元的處罰。
如東縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局
2023年12月25日