現(xiàn)將如東縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局近期完成的11批次不合格食品（涉及食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)11家）風(fēng)險(xiǎn)控制及核查處置情況公告如下：
一、7批次不合格食用農(nóng)產(chǎn)品風(fēng)險(xiǎn)控制及核查處置情況
（一）抽檢基本信息?！豆妗罚?024年第4、5期）涉及的7批次不合格食用農(nóng)產(chǎn)品分別是從曹埠鎮(zhèn)的如東福萬(wàn)家購(gòu)物廣場(chǎng)抽樣的細(xì)芹；河口鎮(zhèn)的如東家年華超市抽樣的香蕉；新店鎮(zhèn)的南通文峰超市如東湯園商貿(mào)中心加盟店抽樣的芹菜；栟茶鎮(zhèn)的南通好潤(rùn)多超市栟茶加盟店抽樣的大蔥；雙甸鎮(zhèn)的如東齊聰超市、如東文峰超市雙南中心加盟店抽樣的豇豆，以上6批次食用農(nóng)產(chǎn)品的不合格項(xiàng)目均為農(nóng)藥殘留。另從長(zhǎng)沙鎮(zhèn)的如東縣長(zhǎng)沙鎮(zhèn)港城村高嚴(yán)東抽樣的黃豆芽，不合格項(xiàng)目是鉛。
（二）風(fēng)險(xiǎn)控制及核查處置情況。
1、經(jīng)我局曹埠分局調(diào)查，2024年5月6日，如東福萬(wàn)家購(gòu)物廣場(chǎng)從如皋農(nóng)貿(mào)批發(fā)市場(chǎng)一家經(jīng)營(yíng)戶購(gòu)進(jìn)上述批次細(xì)芹5kg，進(jìn)貨價(jià)格5元/kg，銷售價(jià)格5.98元/kg。至本局執(zhí)法人員送達(dá)不合格檢驗(yàn)報(bào)告并現(xiàn)場(chǎng)檢查時(shí)，上述不合格批次細(xì)芹已全部銷售，并查證當(dāng)事人在進(jìn)貨時(shí)沒有履行索證索票制度。當(dāng)事人銷售不合格細(xì)芹的行為違反了《食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)銷售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》第十五條第一款的規(guī)定，我局給予沒收違法所得4.9元、罰款2000元的處罰。
2、經(jīng)我局河口分局調(diào)查，2024年5月11日，如東家年華超市以5元/kg的價(jià)格購(gòu)進(jìn)9kg上述香蕉，銷售價(jià)格7.18元/kg。至本局執(zhí)法人員送達(dá)不合格檢驗(yàn)報(bào)告并現(xiàn)場(chǎng)檢查時(shí)，上述不合格批次香蕉已全部銷售，并查證當(dāng)事人在進(jìn)貨時(shí)沒有履行索證索票制度。當(dāng)事人銷售不合格香蕉的行為違反了《食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)銷售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》第十五條第一款的規(guī)定，我局給予沒收違法所得19.62元、罰款2000元的處罰。
3、經(jīng)我局新店分局調(diào)查，2024年5月11日，南通文峰超市如東湯園商貿(mào)中心加盟店從如皋城北批發(fā)市場(chǎng)的一家經(jīng)營(yíng)戶處購(gòu)進(jìn)芹菜5kg，購(gòu)進(jìn)價(jià)格6.7元/kg，銷售價(jià)格6.98元/kg。至本局執(zhí)法人員送達(dá)不合格檢驗(yàn)報(bào)告并現(xiàn)場(chǎng)檢查時(shí)，上述不合格批次的芹菜已全部銷售，并查證當(dāng)事人在進(jìn)貨時(shí)沒有履行索證索票制度。當(dāng)事人銷售不合格芹菜的行為違反了《食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)銷售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》第十五條第一款的規(guī)定，我局給予沒收違法所得0.84元、罰款2000元的處罰。
4、經(jīng)我局栟茶分局調(diào)查，2024年6月5日，南通好潤(rùn)多超市栟茶加盟店在未履行進(jìn)貨查驗(yàn)的情況下，以3.6元/kg的價(jià)格購(gòu)進(jìn)大蔥后，放在貨架上對(duì)外售賣，銷售價(jià)格5.98元/kg。至本局執(zhí)法人員送達(dá)不合格檢驗(yàn)報(bào)告并現(xiàn)場(chǎng)檢查時(shí)，上述不合格批次的大蔥已全部銷售。當(dāng)事人銷售不合格大蔥的行為違反了《食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)銷售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》第十五條第一款的規(guī)定，我局給予當(dāng)事人沒收違法所得7.25元、罰款2000元的處罰。
5、經(jīng)我局雙甸分局調(diào)查，2024年6月23日，如東齊聰超市從供貨商處購(gòu)進(jìn)豇豆7.5kg，購(gòu)進(jìn)價(jià)格3.2元/kg，售價(jià)3.96元/kg；2024年6月25日，如東文峰超市雙南中心加盟店從供貨商處購(gòu)進(jìn)豇豆10kg，購(gòu)進(jìn)價(jià)格5元/kg，售價(jià)5.98元/kg，至案發(fā)時(shí)上述豇豆已全部銷售，且上述當(dāng)事人均無(wú)法提供進(jìn)貨查驗(yàn)記錄和進(jìn)貨憑證。當(dāng)事人未按規(guī)定建立食品農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度的行為，違反了《食品安全法》第六十五條的規(guī)定；當(dāng)事人銷售不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的豇豆的行為違反了《食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)銷售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》第十五條第一款的規(guī)定，我局對(duì)上述當(dāng)事人分別給予沒收違法所得5.7元、9.8元和警告、罰款2000元的處罰。
6、經(jīng)我局長(zhǎng)沙分局調(diào)查，2024年5月16日，如東縣長(zhǎng)沙鎮(zhèn)港城村高嚴(yán)東從南通觀音山市場(chǎng)購(gòu)進(jìn)5kg黃豆芽，進(jìn)價(jià)2.2元/kg，售價(jià)4元/kg，當(dāng)事人采購(gòu)時(shí)未索要供貨商的資質(zhì)、購(gòu)貨憑證及產(chǎn)品檢驗(yàn)合格證明。至本局執(zhí)法人員送達(dá)檢驗(yàn)報(bào)告并現(xiàn)場(chǎng)檢查時(shí)，上述黃豆芽已銷售完畢。當(dāng)事人銷售不合格黃豆芽的行為違反了《食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)銷售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》第十五條第一款規(guī)定，我局給予沒收違法所得9元、罰款2000元的處罰。
二、2批次不合格炒貨食品及堅(jiān)果制品風(fēng)險(xiǎn)控制及核查處置情況
（一）抽檢基本信息?！豆妗罚?024年第4期）涉及的不合格炒貨食品及堅(jiān)果制品，是從豐利鎮(zhèn)的如東縣泉業(yè)服裝廠抽樣的蟹黃味豆瓣（炒貨），標(biāo)注生產(chǎn)企業(yè)：海安滋香食品廠；《公告》（2024年第5期）涉及的不合格炒貨食品及堅(jiān)果制品，是從長(zhǎng)沙鎮(zhèn)的如東縣長(zhǎng)沙鎮(zhèn)北坎糧油門市部抽樣的香酥饞豆（油炸類）（炒貨），標(biāo)注生產(chǎn)企業(yè)：郯城縣興陳食品有限公司。不合格項(xiàng)目均為大腸菌群。
（二）風(fēng)險(xiǎn)控制及核查處置情況。
1、經(jīng)我局豐利分局調(diào)查，2024年5月12日，如東縣泉業(yè)服裝廠從上門推銷員處購(gòu)進(jìn)蟹黃味豆瓣（炒貨）10袋，進(jìn)貨價(jià)格4.6元/袋，銷售價(jià)格5元/袋。當(dāng)事人未能履行好進(jìn)貨查驗(yàn)義務(wù)，未留存推銷員方相關(guān)資質(zhì)、進(jìn)貨票據(jù)等，至本局執(zhí)法人員送達(dá)檢驗(yàn)報(bào)告時(shí)上述蟹黃味豆瓣均已銷售。當(dāng)事人銷售不合格的蟹黃味豆瓣的行為違反了《食品安全法》第三十四條第一款第十三項(xiàng)的規(guī)定，我局給予沒收違法所得4元、罰款5000元的處罰。
2、經(jīng)我局長(zhǎng)沙分局調(diào)查，2024年4月22日，如東縣長(zhǎng)沙鎮(zhèn)北坎糧油門市部從位于如東縣中心市場(chǎng)食品東區(qū)一層-44號(hào)尹純彥處購(gòu)買香酥饞豆3箱（6袋/箱），購(gòu)進(jìn)價(jià)格100元/箱（約16.67元/袋），銷售價(jià)格22.5元/kg。至本局執(zhí)法人員送達(dá)不合格檢驗(yàn)報(bào)告時(shí)，上述批次食品已全部銷售，當(dāng)事人采購(gòu)時(shí)索要供貨商的資質(zhì)、購(gòu)貨憑證及產(chǎn)品的檢驗(yàn)合格證明。當(dāng)事人經(jīng)營(yíng)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品的行為，違反了《食品安全法》第三十四條第十三項(xiàng)的規(guī)定，但當(dāng)事人履行了進(jìn)貨查驗(yàn)義務(wù)，我局對(duì)當(dāng)事人免于行政處罰。
三、2批次不合格淀粉及淀粉制品風(fēng)險(xiǎn)控制及核查處置情況
（二）抽檢基本信息?！豆妗罚?024年第5期）涉及的2批次不合格淀粉及淀粉制品，是從掘港街道的如東卞老五批發(fā)超市抽樣的嫩肉淀粉（食用玉米淀粉）、大豫鎮(zhèn)的南通市如東縣大豫鎮(zhèn)新興路 88-1 顧雪梅店抽樣的食用玉米淀粉。不合格項(xiàng)目均為二氧化硫殘留量。
（二）風(fēng)險(xiǎn)控制及核查處置情況。
1、經(jīng)我局掘港分局調(diào)查，2023年11月3日、2024年1月18日，如東卞老五批發(fā)超市從如東術(shù)業(yè)商行購(gòu)入嫩肉淀粉【食品名稱：嫩肉淀粉（食用玉米淀粉），生產(chǎn)日期：2023-10-07，規(guī)格型號(hào)：250g/袋，標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)：合肥蓓必佳副食品有限公司】共60袋，購(gòu)進(jìn)價(jià)格3元/袋，銷售價(jià)格3.5元/袋。至本局執(zhí)法人員送達(dá)不合格檢驗(yàn)報(bào)告，依法對(duì)當(dāng)事人經(jīng)營(yíng)上述批次嫩肉淀粉情況進(jìn)行核查時(shí)，發(fā)現(xiàn)上述批次的嫩肉淀粉37袋未銷售，采取扣押行政強(qiáng)制措施，另查明當(dāng)事人在調(diào)查過(guò)程中如實(shí)說(shuō)明了嫩肉淀粉的進(jìn)貨來(lái)源，提供了出廠檢驗(yàn)合格證。當(dāng)事人經(jīng)營(yíng)不合格嫩肉淀粉的行為，違反了《食品安全法》第三十四條第四項(xiàng)的規(guī)定，但當(dāng)事人遵守了該法第五十三條第一款的規(guī)定，我局對(duì)當(dāng)事人免于行政處罰，但沒改上述不合格批次的嫩肉淀粉37袋。經(jīng)對(duì)如東術(shù)業(yè)商行進(jìn)一步調(diào)查，該商行共從合肥蓓必佳副食品有限公司購(gòu)進(jìn)上述嫩肉淀粉15箱（共450袋），2024年4月22日，我局向肥西縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)送了案件線索移送函，由其對(duì)生產(chǎn)單位依法進(jìn)行處理。
2、經(jīng)我局大豫分局調(diào)查，2024年2月，如東縣大豫鎮(zhèn)新興路 88-1 顧雪梅店以1.6元/袋的價(jià)格購(gòu)進(jìn)20袋生產(chǎn)日期為20240103的食用玉米淀粉，并放置經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所貨架上對(duì)外經(jīng)營(yíng)，銷售價(jià)格2.5元/袋。至本局執(zhí)法人員送達(dá)不合格檢驗(yàn)報(bào)告時(shí)，當(dāng)事人共售出上述批次食用玉米淀粉17袋，剩余3袋由本局執(zhí)法人員依法扣押。當(dāng)事人經(jīng)營(yíng)不合格食用玉米淀粉的行為，違反了《食品安全法》第三十四條第四項(xiàng)的規(guī)定，我局對(duì)當(dāng)事人給予沒收違法所得15.3元、沒收3袋不合格的食用玉米淀粉、處罰5000元的處罰。
如東縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局
2024年8月15日