栟茶地處如東、海安、東臺(tái)三縣交界。成陸于西周，唐淮南黜陟使李承始建海堰，因海中有北沙；栟地在南，故又名“南沙”。唐初為揚(yáng)州廣陵郡一煎鹽場(chǎng)亭，宋代因鹽興而移民聚居。明末受資本主義萌芽影響，栟人漁鹽并舉，農(nóng)桑興旺，商貿(mào)往來(lái)，傾動(dòng)四方。栟茶，自史以來(lái)就被稱(chēng)之為江海平原上的“魚(yú)米之鄉(xiāng)”。宋元明清朝代官吏都很看重栟茶，因這里是文化沃土，書(shū)香四溢，文風(fēng)綿延，名賢輩出。栟茶的先賢們?cè)诖藰?shù)德立言，成為遠(yuǎn)近聞名的文脈圣地。相傳初唐四杰之一駱賓王曾遁跡于此。宋代名相范仲淹在此筑堤，寫(xiě)下“先天下之憂(yōu)而憂(yōu)，后天下之樂(lè)而樂(lè)”的千古名句。歷史上地方史志和報(bào)刊中，栟茶文人墨客的詩(shī)文著述頗豐，狀元、榜眼、進(jìn)士、舉人……在此著書(shū)立說(shuō)，寫(xiě)作詩(shī)文，治經(jīng)史音律書(shū)畫(huà)金石者皆有傳世之作。小說(shuō)、書(shū)法、繪畫(huà)、篆刻等藝術(shù)佳作如繁星閃耀，在全國(guó)各大中圖書(shū)館中有藏。廟宇、祠堂、書(shū)齋、楹柱上的佳聯(lián)名對(duì)更可編組成冊(cè)。近現(xiàn)代涌現(xiàn)出超越西方國(guó)際級(jí)的版面大師叢志遠(yuǎn)、中國(guó)作家協(xié)會(huì)會(huì)員何清波、中國(guó)美術(shù)家協(xié)會(huì)會(huì)員康平、中國(guó)書(shū)法家協(xié)會(huì)會(huì)員徐靜漁等重量級(jí)的學(xué)者。千年滄桑積淀了豐厚的文化藝術(shù)寶藏。省“非遺”滸澪花鼓，原創(chuàng)于鄉(xiāng)野，活躍于民間已三百余年，曾南下香港，北進(jìn)中南海，登臺(tái)獻(xiàn)藝。熒屏屢現(xiàn)風(fēng)采，屢獲殊榮，成為中國(guó)民間文藝的常青之樹(shù)和栟茶獨(dú)特的文化元素及地域符號(hào)。
栟茶自古名士益眾，其中大多學(xué)界名流、工商巨子、政界要人。史上有震驚朝野“一柱樓詩(shī)案”慘遭殺戮的徐述夔，冒死告御狀救父的孝女蔡蕙，淡泊仕途、退隱鄉(xiāng)里、教化百姓、熱心公益的清康熙年間狀元繆彤，明末遭閹黨迫害致死的繆昌期，民國(guó)年間從栟茶走出去的在南京棲霞寺?tīng)I(yíng)救2.4萬(wàn)名南京大屠殺幸存難民的寂然法師。還有興辦學(xué)校、教化民風(fēng)、開(kāi)啟民智、傳播馬列的教育先賢徐一朋、蔡少嵐、繆文功、蔡觀明等。近些年，涌現(xiàn)出中國(guó)工程院院士蔡美峰，原全國(guó)政協(xié)副主席李金華，原湖南省委書(shū)記徐守盛。以及知名學(xué)者、資深專(zhuān)家和共和國(guó)將軍等濟(jì)世才俊。還有于一平、蘇國(guó)光、姚止平等一批教育精英。
栟茶這塊神奇而侵染了革命先烈熱血的紅色土地，成百上千的優(yōu)秀兒女在這里鑄就了一座座熱血豐碑。大革命前夜，睿智的栟茶青年組織“知社”，出版《海日》，印行《馬克思小傳》。在黑暗中漫漫求索、救亡圖存。為抗御外侮，奔赴抗日戰(zhàn)場(chǎng)，浴血奮戰(zhàn)。上世紀(jì)40年代初，為整合抗日武裝力量，陳毅、粟裕在栟茶徐氏宗祠組建成立了蘇中軍區(qū)；三、四十年代，栟茶出現(xiàn)了一個(gè)傳奇式人物孫二富，抗擊日偽，英勇善戰(zhàn)，似海上蛟龍，組建蘇北軍區(qū)海防團(tuán)，成為人民海軍的前身和中共的第一支海上武裝力量。栟茶也成為人民海軍發(fā)祥地之一?？谷諔?zhàn)爭(zhēng)解放戰(zhàn)爭(zhēng)期間，于鴻生等一大批優(yōu)秀栟茶兒女為人民的解放事業(yè)流盡了最后一滴血，抗美援朝戰(zhàn)爭(zhēng)于養(yǎng)元等將鮮血灑在異國(guó)的土地上，對(duì)越反擊戰(zhàn)康宜群等成為新一代最可愛(ài)的人，捐軀沙場(chǎng)。栟茶兒女用自己的血肉之軀，英雄氣概和高尚情操，譜寫(xiě)了一曲曲氣壯山河的英雄贊歌。
栟茶地域特色明顯。美食是栟茶文化的活化石，竹蟶煲是栟茶人宴客的領(lǐng)頭菜。廚藝之復(fù)雜，泡、剖、醒、煨等環(huán)節(jié)皆有絕招。煨竹蟶被中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)評(píng)定為“中國(guó)名菜”。鐵板文蛤、蟹黃小籠包、蝦籽燒餅、“金銀琥珀三餅”挺進(jìn)上海美食節(jié)，受到中外食客的熱捧。2015-2018年，民間發(fā)起，連續(xù)四年舉辦的龍舟賽，老百姓稱(chēng)之為“我們創(chuàng)造栟茶歷史”。2017年元宵節(jié)組織街藝巡演，觀者如潮，美不勝收。
栟茶文教衛(wèi)生成果斐然。2010年就已成為名揚(yáng)全國(guó)的衛(wèi)生鎮(zhèn)。近代先輩們艱辛辦學(xué)，潛心育人，開(kāi)創(chuàng)了踏實(shí)勤勉的教育之風(fēng)，浸潤(rùn)了一代又一代栟茶人。栟茶高級(jí)中學(xué)傳承先賢繆文功修身教育思想和姚止平平民教育理念，教育質(zhì)量，高考成績(jī)省內(nèi)名列前茅。百年老校栟茶小學(xué)、滸澪小學(xué)、栟茶幼兒園在教學(xué)實(shí)踐中煥發(fā)青春，成為省級(jí)實(shí)驗(yàn)小學(xué)。
今日之栟茶，發(fā)展勢(shì)頭迅猛，是長(zhǎng)三角北翼最具發(fā)展之潛力的新型小城鎮(zhèn)。境內(nèi)水陸交通便捷，海洋鐵路橫貫東西，且設(shè)有客運(yùn)貨站。省221線(xiàn)、225線(xiàn)、臨海高等級(jí)公路穿境而過(guò)。四橫三縱鎮(zhèn)核心區(qū)道路構(gòu)成縱橫交錯(cuò)的立體交通網(wǎng)絡(luò)。并形成三星機(jī)械園、興鎮(zhèn)工業(yè)園兩大工業(yè)園區(qū)。項(xiàng)目建設(shè)近幾年均處于全縣鄉(xiāng)鎮(zhèn)第一方陣，工業(yè)4.0隆力奇高端化妝品及日化項(xiàng)目作為2018年我縣鄉(xiāng)鎮(zhèn)中唯一投資10億元以上重特大項(xiàng)目，目前正緊鑼密鼓地開(kāi)工建設(shè)。茗?；ㄔ?、茗都華庭、栟中北大園、鑫華園生活廣場(chǎng)等8處39萬(wàn)平方米高品位商住樓，高矗林立、鱗次櫛比。楓林大潤(rùn)發(fā)、好潤(rùn)多等大型超市布局合理。老鎮(zhèn)區(qū)三里長(zhǎng)的石板街與明清時(shí)期古民居交相輝映，彰顯古鎮(zhèn)文化的厚重。老街美食：一柱樓燒餅、盧扣包子、青園小吃、聚福樓餐飲，其味美妙絕倫，蜚聲海外。二等甲級(jí)醫(yī)院縣第三人民醫(yī)院醫(yī)療設(shè)施先進(jìn)，醫(yī)術(shù)精湛，服務(wù)輻射兩市三縣近40萬(wàn)人。醫(yī)養(yǎng)一體、設(shè)施高檔的陽(yáng)光福利中心已投入運(yùn)營(yíng)。境內(nèi)空氣清新，舒爽怡人，森林覆蓋率近30%。污水集中處理率75%，生活垃圾無(wú)害化處理率100%。占地40余畝的市民文化廣場(chǎng)，夜晚燈光燦爛，鶯歌燕舞。鑫華園“農(nóng)家樂(lè)”農(nóng)莊，游客絡(luò)繹不絕。3A級(jí)佛教文化園壽圣寺一期工程已竣工。
栟茶，被人們譽(yù)為最適宜休閑的地方，最適宜讀書(shū)的地方，最適宜養(yǎng)老的地方，最適宜創(chuàng)業(yè)的地方。2021年實(shí)現(xiàn)一般公共預(yù)算收入7200萬(wàn)元；實(shí)現(xiàn)規(guī)上工業(yè)應(yīng)稅11.8億元、規(guī)上工業(yè)產(chǎn)值19.2億元；實(shí)現(xiàn)服務(wù)業(yè)應(yīng)稅銷(xiāo)售40.5億元、服務(wù)業(yè)稅收5646萬(wàn)元；新培育進(jìn)工業(yè)規(guī)上、服務(wù)業(yè)規(guī)上企業(yè)各3家，新增限上企業(yè)10家，新增億元工業(yè)企業(yè)1家。全年工業(yè)、服務(wù)業(yè)固定資產(chǎn)投入11.5億元；實(shí)現(xiàn)外資到賬500萬(wàn)（美元）。全年完成建筑業(yè)產(chǎn)值63億元。正大水產(chǎn)南通分公司通過(guò)市級(jí)智能車(chē)間認(rèn)定。泰博麻紡織品加工項(xiàng)目被列為2021年度全省農(nóng)業(yè)農(nóng)村重大示范項(xiàng)目。南通匯泰農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司創(chuàng)辦的綠色蔬菜生產(chǎn)基地通過(guò)市級(jí)認(rèn)定。